白栄堂 柳町本店（はくえいどう やなぎまちほんてん）は、和菓子と洋菓子を販売する創業100年以上の老舗店です。観音寺にちなんだ和菓子が中心で、中でも人気なのは「銘菓 観音寺」。地元の人の手土産で定番といっても過言ではない商品です。特製の黄身あんと洋風生地を合わせて作られており、口にふくむとほのかな香りまでもまろやかにとけこみます。市街からでもわざわざ買いに来る人がいる程の美味しさで根強く人気を誇っています。