株式会社志満秀（しまひで）は、観音寺を代表するお土産品のひとつです。志満秀といえばシンプルなえびせんべいが有名ですが、それだけではなくカラフルなえびせんべいでチーズをサンドしたおしゃれな見た目の「クワトロえびチーズ」や、一口サイズのえび菓子を詰め合わせにした「えびだんらん」など様々なバラエティーに富んだ商品がたくさんあり、ついついどれにしようか目移りしてしまいます。観音寺のお土産に迷ったらぜひご利用ください。